Томаты

Только в одном стакане свежего томатного сока содержится 0,5 суточной дозы каротина, витамина С и прочих полезных для здоровья веществ !

По наличию легкоусвояемых минеральных солей железа и фолиевой кислоты, без которых невозможен нормальный уровень гемоглобина и сам процесс кроветворения, томаты в разы превосходят куриное мясо, молоко и рыбные продукты.

* Витаминный напиток.
Возьмите 60 г томатов, 250 мл кефира, по 10 г укропа и петрушки, сахар, соль по вкусу. Сначала холодный кефир размешайте с мелко нарезанной зеленью, затем, влейте в него томатный сок и добавьте соль и сахар. Вкусно и полезно.

* Профилактика гипертонии.
В течение выпивайте перед едой 1 стакан свежего томатного сока, перемешанного с 1 ст. ложкой натурального меда. Это средство помогает также уберечься от глаукомы, стимулирует образование желудочного сока, улучшает кровоснабжение сердечной мышцы.

* При повышенном весе.
Специальный салат: помидоры - 400 г, яблоки - 40, лук репчатый - 15, сметана - 20 г, 1 долька лимона, соль по вкусу. Перемешать и принимать ежедневно на обед вместо гарнира и в качестве ужина.

* Варикозное расширение вен.
Зеленый помидор разрезать вдоль и свежим срезом приложить к узлам расширенных вен. Держать, пока не почувствуется покалывание. Если такую процедуру выполнять по несколько раз в день в течение 2 недель (или дольше), узлы исчезнут.