Диетические блинчики на кефире.

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира,
- 1 яйцо,
- 4 ст. л. муки
- сода.

Приготовление:
1. Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. 2. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
3. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
4. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной)
Приятного аппетита!