Запеканка из цветной капусты

Пищевая ценность на 100 грамм:
Белки 4.73 г
Жиры 3.5 г
Углеводы 4.56 г
Каллории 66.36

Ингридиенты:

Цветная капуста 800 гр (1 большой кочан)
яйцо 2 шт
сметана 15 % 2 ст. л.
молоко 100 мл
сыр твердый 100 гр

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Варим не более 7 минут в подсоленной воде, которая предварительно хорошо закипела. Вынимаем, откидываем на дуршлак. Смешиваем яйца, молоко, сметану, специи по вкусу (я брала ароматные травы). В стеклянную форму выкладываем капусту, заливаем яичной смесью. Трем сверху на мелкой терке 1/4 сыра. Отправляем в разогретую духовку 200 грдусов примерно на 20- 25 мин. Достаем, трем сверху оставшийся сыр, и еще раз отправляем в духовку на 10- 15 мин для получения золотой корочки.