Диета при дерматитах: что можно и что нельзя есть?

Появление кожного зуда и специфических высыпаний – это проявления дерматита, который бывает атопическим, аллергическим и себорейным. Если устранить одну из возможных причин его появления (продукт-аллерген), наступит выздоровление.
Осторожно, есть нельзя
Диета при дерматите у взрослых накладывает вето на кулинарные изыски в виде копченостей, магазинных колбас, спиртных напитков и сдобы. Не в приоритете становятся и макароны из муки высшего сорта, острые специи, продукция фастфуда.
Важно! Об особенностях заболевания, его виде и возможном провокаторе скажет врач-дерматолог на основе анализов (сдают кровь и проводят тест на аллерген на коже).
В зависимости от разновидности недуга будут назначаться меню и конкретные продукты. Например, кофе и томаты при аллергическом типе заболевания не разрешаются, а при себорейном дерматите их диета может не исключать.
При нем (и при других формах) рекомендуют пошаговый переход на оздоровительный рацион.
Иногда советуют провести разгрузочный день (на воде, зеленом чае) или на фруктах, кашах (сваренных на воде) с добавлением чайной ложки оливкового или подсолнечного масла (чтобы не застаивалась желчь). Но это – только с предписания врача.
Начинают ежедневное питание с каш и овощей (картофель, светлых сортов тыква, морковь, капуста). Это база. Постепенно вводят по 1 новому продукту, выжидая реакцию организма в течение двух дней.
Полностью исключаются орехи, мед и яйца (белок). Иногда разрешают желток, но это спорный вопрос, его уточняют у врача.
Морепродукты.
Шоколад, какао.
Из рациона убирают красного цвета овощи (редис, болгарский перец, пока лучше воздержаться от свеклы, томатов, если это аллергический дерматит) и фруктов (красных яблок и черешни, слив, черной смородины).
Грибам, ананасам и цитрусовым фруктам страдающие кожным заболеванием тоже не рады.
Также нельзя употреблять газированные напитки и нужно попрощаться с перекусами из пакетиков (сухарики и чипсы).
Что можно есть при дерматите?
Только взять и приготовить вкусные блюда. А если учесть, что можно только отваривать и запекать – так еще и сколько времени свободного останется!
Диета при дерматитах предлагает широкий выбор продуктов.
Белое мясо (при себорейном типе разрешают нежирную свинину, холодец).
Домашние кисломолочные продукты, а цельное молоко пополам разводят водой (в чай, для варки каш).
Крупы – манная, гречневая, овсяная и другие.
Яблоки (при аллергическом – нельзя красные), груши, персики, абрикосы.
Овощи (не красного цвета).
Хлебцы.
Если нет аллергии, употребляют речную рыбу – запеченную, отварную, заливную.
Не нужно во время приготовления использовать магазинный кетчуп, майонез и приправы. Если хочется вкусненького, можно запечь куриную грудку в духовке, а подать ее с домашним соусом – смешать натуральный йогурт с зеленью и чесноком.
Диета, когда есть дерматит, должна пищеварению устроить «каникулы».
Так у заболевания будет меньше шансов на развитие. Но нельзя исключать и другие причины – гормональный дисбаланс, стрессы или патологии органов. Не всегда причина – на тарелке.