Чай Улун - полезные свойства.

Китайский традиционный чай, ставший популярным во всем мире, не только имеет прекрасный вкус, но и обладает целым рядом свойств, полезных для кожи, здоровья и волос, для похудения. Чай улун может иметь разные вкусы в зависимости от того, как он обрабатывался и выращивался. Он может быть наделен сладким и фруктовым ароматом или отличаться очень сложным вкусом. Способ обработки тоже может быть разным, а степень окисления чайных листьев варьируется от 8 до 85%.
Распространенный способ обработки листьев улун – дать растениям увянуть на сильном солнце и окислиться, после чего подвергнуть их процессу скручивания. После высыхания их чаще всего скатывают, чтобы сформировать длинные вьющиеся “нити”, или сворачивают в маленькие “бусины с хвостиком”.
Если говорить о преимуществах использования чая улун, то их много. Напиток производится из того же растения, из которого делают черный и зеленый чаи, следовательно, у них довольно много общих свойств. Процесс производства чая улун очень похож на таковой у черного чая, за исключением того, что в случае с улуном необходимо уделять больше внимания времени и температуре, чтобы добиться идеального вкуса. Самая большая разница между чаями заключается в том, что зеленый чай вообще не окисляется, чай улун полуокисляется, а черный окисляется полностью. Полуокисление является причиной того, что улун содержит множество полифенольных соединений.
Польза здоровью от чая улун
Чай улун помогает уменьшить повреждение клеток и защитить организм от различных заболеваний, включая рак. Исследования показали, что его употребление по 2-5 чашек в день снижает вероятность возникновения рака яичников вдвое, обеспечивая организм флавАнолами и флавОнолами – антиоксидантными соединениями. Улун также способствует профилактике диабета путем снижения уровня глюкозы в крови. Было обнаружено, что люди, пьющие чай улун, сжигают в среднем на 67 калорий больше, чем те, кто вместо этого пьет воду, то есть он полезен еще и для потери веса! Есть также некоторые свидетельства того, что чай улун укрепляет кости, а кофеин в нем помогает поддерживать бодрость в течение дня. Имейте в виду, что содержание кофеина варьируется в зависимости от процесса производства чая.
Преимущества для кожи от чая улун
Исследования показали, что использование чая улун в сочетании с лекарствами от экземы дает лучшие результаты, чем только медикаментозная терапия. Высокий уровень антиоксидантов хорошо помогает в борьбе со старением. Они замедляют окисление дермальных клеток, ограничивая воздействие на кожу свободных радикалов, благодаря чему она выглядит намного моложе и здоровее. Антиоксиданты также улучшают эластичность кожи, а полифенолы в чае защищают её от повреждений, вызванных чрезмерным воздействием солнца.
Преимущества улуна для волос
В следующий раз, когда будете выбирать средство по уходу за волосами, обращайте внимание на этикетки продуктов. Вы можете обнаружить, что в них используется чай улун. Этот ингредиент производители все чаще включают в их состав, так как растение действительно способствует быстрому росту и здоровью волос. Благодаря все тем же антиоксидантам, присутствующим в составе, чай улун нормализует метаболизм дигидротестостерона и предотвращает выпадение волос. Улун – очень мягкий чай, который также используется в качестве ополаскивателя, придающего волосам особую мягкость и блеск.
На самом деле у улуна гораздо больше преимуществ, чем перечислено здесь. Он содержит различные минералы, в том числе медь, кальций, калий, марганец, каротин, а также витамины А, В, С и Е. Все эти вещества очень полезны для волос, кожи и здоровья в целом. Возможно, на сегодняшний день знания о чае улун недостаточны, но точно известно, что он приносит огромную пользу общему состоянию здоровья. Его определенно стоит попробовать. Если им не злоупотреблять, никаких побочных эффектов от его питья не будет. Его легко приготовить, а во вкус этого напитка можно просто влюбиться!