Чеснок - лидирующее средство от атеросклероза.

Главный ценный компонент чеснока — аллицин, который способен понижать показатели общего холестерола на 30 %, атерогенных липидов — на 40%. Поступление аллицина одновременно поднимает показатели липопротеинов высокой плотности на 10%, которые очень важны для жизнедеятельности организма.
На протяжении 12 недель проводились наблюдения за группой испытуемых, которые каждый день получали 900 мг порошка чеснока. Результаты показали, что при первичной гиперлипопротеинемии отмечалось выраженное падение уровня общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов. Одновременно увеличиваются данные о липопротеинах высокой плотности [2].
Активные вещества чеснока защищают артериальные стенки от липидных отложений. На уровне оболочек артерий чеснок оказывает профилактическое противосклеротическое действие.

Рецепт 1 — простой. Для приготовления напитка берут две дольки чеснока, режут тонкими пластинками и выкладывают в стакан, заливают 250 мл охлаждённой кипяченой воды и оставляют настояться на ночь. Утром чесночную воду выпивают натощак и готовят новую порцию напитка из свежих ингредиентов. Напиток настаивают в течение дня и выпивают вечером. Курс приёма — месяц.

Рецепт 2 — чесночная тибетская настойка. Для состава понадобится 400 г свежего чеснока и 250 мл этилового спирта. Чеснок очищают, моют, высушивают бумажным полотенцем и пропускают через чесночницу. Кашицеобразную массу перекладывают в стеклянную банку и заливают спиртом. Банку закрывают плотной крышкой и встряхивают. Настойку выдерживают в прохладном, темном месте. Спустя 10 дней состав процеживают через марлю, отжимают. Настой готов к применению. Общий объем жидкости разделяют на 20 дней и принимают каждый день по одной порции.

Если вы не хотите тратить время на приготовление народного средства, или просто не хотите, чтобы от вас пахло чесноком, на рынке существуют уже готовые средства с аллицином:
Ревайтл Чесночные Жемчужины. Содержат 625 мг чесночного масла в одной капсуле. Зарегистрированы в России, можно купить в обычной аптеке.
Iherb. Достаточно большой выбор есть на сайте iherb, например: Garlic, Kyolic.