Перец стручковый однолетний.

Перец стручковый является однолетним травянистым растением- полукустарником, вырастающим в высоту до 60 см, обладаюшим закрученный ветвистый стебель, овальные, заостренные на конце листья. Сам плод перца является кожистым удлиненным образованием, содержащим множество мелких, очень жгучих на вкус семян.
Родиной перца является Южная и Центральная Америка, где до сих пор в джунглях растет много его диких родственников.
В культурном виде разводится в центральной и в особенности в Южной Европе, Северной Африке и Средиземноморье. В нашей стране растет по широте Киева и южнее, в Молдове, Крыму, Кавказе, Закавказье.
В лечебных целях используются плоды стручкового перца. Их собирают по мере наступления спелости и высушивают под открытым солнцем.
Химический состав
Свойства стручкового перца обусловлены содержанием в нем алкалоида капсаицина, эфирных масел, каратиноидов, наличием аскорбиновой кислоты и жирного масла, ароматических масел, сапонинов.
Применение
Перец стручковый употребляют внутрь для возбуждения аппетита, причем в малых количествах, так как наличием капсаицина обусловлена его сильная жгучесть. Меленый перец в виде порошка присутствует в составах для лечения и профилактики малярии.

Спиртовую настойку плодов перца обыкновенного назначают как наружное растирание при лечении простудных заболеваний, для купирования приступов ревматизма, при невралгиях, люмбоишиалгиях, также в смеси с другими лекарствами используется при обморожении 1 и 2 степени. Служит хорошим средством для противодействию выпадения волос.

В составе гомеопатических средств применяется при женских болезнях, заболеваниях печени и желчного пузыря, обострении геморроя.

Способы применения
Настойка на спирту: 25 на 150,0 спирта, настоять 6 суток.

Сложноперцевый линимент – изготавливается фармацевтической промышленностью, применяется в качестве растирания.

Пластырь перцовый – выпускается для продажи в аптеках, применяется при радикулите.