Полезные свойства винограда.

Одной из древнейших культурных растений является гибкая лоза с резными красивыми листьями и ароматными ягодами. Большинство виноградников является владениями виноделов. Ведь сброженный сок в руках умелых производителей превращается в тонкий ароматный алкогольный напиток. Но рассматривать виноград только как сырье для изготовления вина не правильно. Кроме этого виноград обладает ценными и необыкновенно полезными свойствами.

Еще в древние времена истощенных болезнями людей ставили на ноги с помощью винограда. Этот метод применяли древнегреческие и арабские врачи. Ведь один килограмм винограда имеет более700кклорий. Этот продукт по своей питательности не уступает даже бульонам, которые рекомендуют больным после изнурительной болезни.
Одна ягода винограда расценивается как таблетка для пополнения силы. Хотя состав таблетки зависит от сорта, качества, степени зрелости винограда и плодотворной почвы, на которой растет виноградная лоза. Самой основной составляющей питательной ценностью является фруктоза и глюкоза. Не менее полезной в винограде есть фруктовые кислоты. Это яблочная, виннокаменная, лимонная, дубильные. Минеральный состав винограда имеет важные микроэлементы, калий, кальций, натрий. Железо, алюминий, магнезия. Эти микроэлементы необходимы для регулировки обмена веществ. А в компании с кислотами они легко усваиваются и делают свое дело.

Помимо всего виноград является ферментным препаратом, благодаря содержанию протеиназы, инвертазы, пектиназы, липазы. Поэтому все продукты, которые попадают в организм легко и быстро утилизируются. Есть такой пектин в винограде, который считается лучшим сорбентом, избавляющим от вредных веществ и препятствующим кровотечениям. А природный антиоксидант в виде ликопена, интересен своим противоопухолевым действием.

Виды заболеваний, при которых полезен виноград, — болезни почек, сердечно-сосудистая недостаточность, цирроз печени, хронические и острые гепатиты. Заболевания легких, функциональные расстройства желудка при любой кислотности, запоры, анемия, упадок сил, истощение.

Лечение виноградом
При лечении виноградом используют спелые и хорошие, свежие сорта винограда. Желательно с тонкой шкуркой и меньшим количеством семечек, хотя лучше их выплевывать в любом случае. Можно ягоды заменить виноградным соком. Так как суточная норма винограда не должна превышать двух килограмм, то суточная норма сока, — 1200мл.

Первые три дня необходимо употребить 600 грамм в три приема. Первая доза принимается утром натощак, около 1,5 часа до еды, вторая за 2 часа до обеда, и третья за 2 часа до ужина. Количество винограда на четвертый день увеличивают до килограмма, а на седьмой, — до полутора или двух килограмм. Если не в состоянии употребить сразу 500 грамм винограда можно разделить порцию на 5-6 приемов. Курс лечения виноградом составляет не менее 21 дня или не более 28 дней. В то время когда идет лечение винограда необходимо исключить с рациона питания жирные, молочные кисломолочные, соленые блюда, а так же сырые овощи и фрукты.

Виды заболеваний, при которых употребление винограда противопоказано, — сахарный диабет, туберкулез легких, воспаления кишечника, пневмония, ожирение, идиосинкразия к винограду.