Польза кедровых орехов.

Кедровые орехи являются по сути семенами сибирского кедра. Но в кулинарии и в народе все же относятся к орехам. На сегодняшний день кедровые орехи являются одними из самых дорогостоящих, а польза кедровых орехов действительно впечатляет. В чем же она заключается?
Полезные свойства кедровых орехов вполне оправдывают их относительно высокую стоимость. Действительно, в крошечном кедровом орешке скрывается масса весьма полезных веществ для нашего организма. Однако, употребляя этот продукт — не переусердствуйте, ведь всего в 100 г кедровых орехов содержится более 50 г жира!

Состав кедровых орехов
Велика ли польза кедровых орехов? Велика — стоит только посмотреть на их химический состав! В составе кедровых орехов сконцентрировано огромное количество полезных микро- и макроэлементов, витаминов и питательных веществ. Качественный состав белков, жиров и и других важнейших элементов оправдывают пользу кедровых орехов их высокой себестоимостью.

В составе кедровых орехов преобладает аргинин, который способствует развитию организма. Именно поэтому кедровые орехи рекомендуется потреблять детям, подросткам и беременным женщинам. Также будущим мамам будут полезны токоферолы, содержащиеся в кедровых орехах, которые предотвращают атеросклероз и отвечают за образование молока.

Также в составе кедровых орехов находится целый комплекс витаминов группы В. Именно он нормализует работу нервной системы и улучшает состав крови. Употребляя кедровые орехи мы помогаем организму сопротивляться тяжелым заболеваниям, которые могут развиться из-за В-авитаминоза.

Также в кедровых орехах содержатся:
марганец — принимает участие в жировом обмене в организме, помогает организму усваивать глюкозу и формированию хрящей;

цинк — нужен организму для восстановления тканей и заживления ран, а также для роста скелета и нормальной работы предстательной железы;

магний — также помогает росту костей и является важным элементом формирования мягких тканей;

медь — участвует в работе головного мозга и в образовании красных кровяных телец;

а также, молибден, помогающий жировому и углеводному обмену; кремний, принимающий участие в формировании соединительных тканей и отвечающий на их эластичность;

калий, без которого может быть нарушена работа сердца и нарушен водный баланс;

фосфор, кальций, никель, олово, бор, йод, железо.


Польза кедровых орехов и противопоказания
Кедровые орехи обладают общеукрепляющим действием, поэтому потреблению этих плодов в пищу может не только помочь организму противостоять различным заболеваниям, но и укрепить сердце, нервную систему, предупредить анемию, атеросклероз, проблемы в желудочно-кишечном тракте, туберкулез и улучшить кровообмен.

Польза кедровых орехов особо ценится педиатрами, так как влияет на физическое и умственное развитие у детей и подростков. Поэтому рекомендуется вводить кедровые орехи в рацион детей с самого раннего возраста. Для мужского здоровья польза кедровых орехов также очень заметна, так как способствует улучшению потенции.

Если говорить о энергетической ценности кедровых орехов, то в 100г содержится всего 270кКал, что меньше, чем у других орехов, но делает их намного питательнее овощей, хлеба и мяса.

В прочем, бороться с весом при помощи кедровых орехов можно. Польза кедровых орехов при похудении заключает в том, что это плоды стимулируют выработку гормона холецистокинина, которые отвечает за сигнал мозгу о насыщении организма при потреблении пищи. В результате, аппетит снижается, вы потребляете меньше еды и вес начинает понемногу уходить.

Польза кедровых орехов, как видите, сказывается как на женском и мужском, так и на детском организме. Польза кедровых орехов настолько уникальна, что при виде этих маленьких плодов вряд ли можно в это поверить. Тем не менее, регулярное потребление кедровых орехов на завтрак или как ингредиент за обедом или ужином поможет укрепить ваш организм и привести в норму все его жизненно важные процессы.