Куриные маффины с сыром

Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым.

► Ингредиенты:
• Куриное филе - 2 шт
• Сыр - 1 ст (у нас российский)
• Натуральный йогурт - 1/4 ст
• Мука цельнозерновая - 1/2 ст
• Молоко 1% - 1/2 ст
• Яйца - 2 шт
• Зелень- по вкусу
• Соль - по вкусу

► Приготовление:
• Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.
• Смешать вместе до однородной консистенции молоко, натуральный йогурт, муку и яйца.
• Порезать любимую зелень. В нашем случае это кинза.
• Потереть на терке сыр.
• Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы заправляете салат. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится.
• Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой.
• Ложкой выложите курицу.
• Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой.

Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.

Готовые маффины посыпать сверху оставшейся кинзой. Остудить и можно подавать.

►Приятного аппетита!