5 ПРИЗНАКОВ ТОГО, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ НЕДОСТАТОЧНО ПОЛЕЗНЫХ ЖИРОВ

У жиров плохая репутация – многие винят их в увеличении веса и даже полностью исключают из питания. Так в нашем рационе появляется нехватка «хороших» жиров (Омега-3 и Омега-9): жиров из орехов, морской рыбы, растительных масел, семечек. Без них нашему организму трудно поддерживать нервную и сердечно-сосудистую систему. Мы изучили мнение диетологов и составили список признаков, которые говорят о том, что вам срочно нужно пересмотреть свой рацион.

► Ваша кожа стала сухой, а волосы сильно секутся

Жиры являются необходимой составляющей для создания клеточных мембран, которые защищают наши клетки. Из «плохих» жиров (полуфабрикатов, мясных продуктов, кондитерских изделий) получаются «неправильные» мембраны: они не могут принять в клетку поступающие витамины и другие биологически активные вещества. Кроме того, затрудняется выведение токсинов. Для того, чтобы ваша кожа сияла красотой – была гладкой, увлажненной и чистой, – а волосы стали прочными и эластичными, включите в свой рацион льняное и оливковое масла, орехи, авокадо, тыквенные семечки, семена льна и морскую рыбу (скумбрию, селёдку, форель и лосось).

► Депрессия и апатия

Учёные из многих стран связывают постоянное состояние апатии с нехваткой Омега-3 жирных кислот, лучшим источником которых является рыбный жир и льняное масло. Секрет заключается в том, что наш мозг состоит из жиров и треть из них занимают именно Омега-3. Когда нарушается баланс этих кислот, может возникнуть депрессия. Употребление продуктов с этой жирной кислотой «наводит порядок» у нас в голове.

► Вы рассеянны, всё забываете, теряете способность концентрироваться

Вы стали забывать, выключили утюг или нет, не можете найти свои вещи, делаете ошибки в документах, хотя вроде бы нормально высыпаетесь. Время пересмотреть своё питание. Как мы говорили, наш мозг просто не может обходиться без Омега-3. Но эти жирные кислоты нужны не просто для создания здоровых и физиологически «правильных» клеток. Они нужны также для исполнения всех мыслительных функций, в том числе – памяти и речи.

► Вы часто мёрзнете, ощущаете озноб

Причина кроется в нехватке жиров, ведь именно они отвечают за терморегуляцию в нашем теле – сохраняют тепло.

► У вас повышен холестерин в крови

Высокий холестерин – серьёзная опасность для здоровья, поскольку его излишки откладываются в сосудах, сужая их просвет и нарушая приток крови ко внутренним органам. В таких случаях врачи всегда назначают диету: исключают все продукты, содержащие животный жир (мясные и молочные) и «прописывают» овощи, фрукты, орехи, рыбу и растительные масла. «Хорошие» жиры выравнивают уровень холестерина.