Домашний твёрдый сыр

Итого на 100 грамм - 61 ккал
Б/Ж/У - 9.1 / 1.4 / 3

► Ингредиенты:
- 2 пачки обезжиренного творога,
- 1 яйцо,
- 1/2 чайной ложки соды, соль по вкусу(у меня морская),
- 2 стакана молока 1,5%
- ваша любимая зелень

► Приготовление:
Творог залить 2 стаканами обезжиренного молока 1,5%. Нагреть до закипания, слить жидкость, остудить. Добавить яйцо, 1/2 ч.л. соды+соль(у меня морская) по вкусу, зелень. Размешать блендером. Поставить на водяную баню. Смесь сразу же загустеет. Продолжаем взбивать 2-3 минуты. Вылить в форму. Застывает моментально. В холодильник на 30 минут.

► Приятного аппетита!