Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

► Приготовление:
- Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
- Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
- Приправить специями, добавить 1 ч.л. оливкового масла и перемешать.

► Приятного аппетита!