Полезная сладость- халва своими руками

► Вам понадобятся:
- 150 граммов миндальных орехов или арахиса
- 200 граммов подсолнечных семечек
- 2 ст.л. (с горкой) меда или любого натурального сиропа

► Как готовить:
- Слегка обжарить на сухой сковороде по отдельности семечки и орешки или прокалить их в микроволновке.
- Засыпать в блендер все вместе: орешки и семечки, измельчить их до густой массы, чтобы получилась маслянистая смесь.
- Выложить эту смесь в мисочку, добавить мед или сироп. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Застелить небольшую форму пергаментной бумагой или пищевой пленкой. Выложить в нее смесь, хорошо утрамбовать и разровнять ложкой или лопаточкой. Сверху накрыть пленкой или фольгой.

В таком виде поставить в холодильник на 2-3 часа или в морозилку на 30 минут.

Достать халву из холодильника, извлечь ее из формы, снять пленку (или фольгу). Разрезать на кусочки, сложить в подходящую емкость. Хранить в холодильнике.

► Вариантов много: можно приготовить только из семечек, либо орехов или семян кунжута. На ваш вкус

--