Защищает ли жир от потери кальция

Раньше думали, что ожирение защищает от потери костной массы, но исследователи опровергли этот факт.

Жировые клетки не защищают кости, а наоборот, способствуют развитию остеокластов – клеток, которые разрушают костную структуру. Клетки, называемые остеобластами, помогают в создании новой костной ткани. Ученые полагают, что их работу подавляют значительные объемы жира в костном мозге.

Продукты, содержащие трансжиры, не только приводят к ожирению, но и разрушают витамин К. А его нехватка приводит к тому, что кальций начинает вымываться. В первую очередь, трансжиры содержатся в фастфуде, также в попкорне для свч-печи, некоторых видах печенья, пирожных и маргарине.

Избыток соли активно вытесняет кальций из организма. Суточная норма – 1 чайная ложка. Ее очень легко превысить, если не отказывать себе в продуктах скрытой солености, таких как сосиски, колбаса, ветчина, копчености.

Газированные напитки и жирное мясо – продукты, которые не оставят шанса на стройную фигуру при регулярном употреблении. Для костной ткани они опасны тем, что содержат большое количество фосфора. Его избыток заставляет соперничать за витамин D с кальцием. Как следствие кальций хуже усваивается, а производство костной ткани замедляется.

Лишний вес – последствие малоподвижного образа жизни. В современной жизни мы не находим причин для физических нагрузок. Комфортнее передвигаться на личном или общественном транспорте, чем ходить пешком. В качестве отдыха проводим время за компьютером или телевизором. Неудивительно, что при таком образе жизни мышечная масса крайне мала. Слабые мышцы не могут обеспечить устойчивость и хорошее кровообращение позвоночнику. Все это приводит к уменьшению костной массы.

--