Лимонный творог — пища долгожителей

Это несладкий творог, который готовится из молока и лимона.

Такой творог имеет множество полезных свойств: он улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, способствует общему улучшению самочувствия, а также полезен при невротических расстройствах и депрессии. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, легко усваивается и обладает приятным вкусом.

Попробуйте сделать вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Для его приготовления понадобятся:

Молоко — 1 литр
Лимон — 1 шт.

Сначала выжмите сок из лимона и поставьте на плиту кастрюлю с молоком. Как только молоко хорошо прогреется, но не закипит, добавьте в него лимонный сок, быстро перемешайте и сразу же снимите кастрюлю с огня. Вот и всё, творог готов, осталось отделить его от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка.

Перед употреблением не солите творог и не добавляйте сахар. Чтобы усилить его полезные свойства, можно добавить сметану или мёд.

Не выбрасывайте сыворотку, она тоже обладает целебными свойствами! На её основе получается очень вкусная окрошка.