4 лучших салата из свеклы, которые помогут укрепить мозг, сердце и сосуды

Салаты из свежей свеклы способствуют улучшению работы мозга и являются прекрасным средством для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Главное достоинство свекольных салатов – их многообразие. Вы всегда можете заменить один ингредиент на другой, добавить что-то по своему вкусу и украсить салат в соответствии с мероприятием.

Свекла содержит большое количество фолиевой кислоты, чьи свойства усиливаются сухофруктами, такими как изюм, чернослив и курага. Регулярное употребление этого овоща может помочь предотвратить тромбообразование и повысить активность мозга.

Чтобы оздоровить организм, рекомендуется в течение 7 дней есть сырую свеклу в различных вариантах. Вот самые вкусные и полезные рецепты:

1. Салат из сырой свеклы с чесноком и орехами.
Комбинация свеклы и чеснока способствует улучшению кровообращения и помогает быстрее переваривать жирные блюда.

Ингредиенты:
сырая свекла – 1 шт;
грецкие орехи – 100 г;
чеснок – 3 зубчика;
морковь – 1 шт;
сметана или домашний майонез.

Овощи очищаем и натираем, затем смешиваем. В овощную массу добавляем измельченный чеснок и орехи, перетертые в кофемолке. Заправляем сметаной и наслаждаемся пикантным вкусом!

2. Салат «Свекла с яблоками».
Этот сочный фруктово-овощной салат поможет укрепить здоровье и улучшить состояние кожи.

Ингредиенты:
сырая свекла – 1 шт;
яблоко – 2 шт;
мед – 1 ст. л.;
растительное масло – 1 ст. л.;
сок лимона – 3 ст. л.;
свежая зелень.

Натираем очищенную свеклу и яблоки (можно вместе с кожурой), поливаем лимонным соком и медом. Ждем 4-5 минут, затем заправляем растительным маслом, добавляем зелень, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Этот салат станет отличным дополнением к ужину.

3. Салат «Свекла с капустой».
Этот салат поможет очистить организм от токсинов и шлаков.

Ингредиенты:
свекла – 1 шт;
капуста – 200 г;
яблоко – 2 шт;
льняное масло – 3 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.

Капусту мелко шинкуем, остальные овощи трем на терке. Все ингредиенты смешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем масло. Перед подачей добавляем зелень. Этот салат, известный как «Метла», идеально подходит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

4. Салат «Свекла с йогуртом».
Этот салат быстро восстанавливает естественный румянец и повышает упругость и эластичность кожи.

Ингредиенты:
сырая свекла – 1 шт;
орехи и чернослив – по 150 г;
мед – 1 ч. л.;
йогурт – 150 мл.

Приготовление:
К тертой свекле добавляем измельченные сухофрукты, заправляем йогуртом и медом. Хорошо перемешиваем. Наслаждайтесь салатом и своим внешним видом!