Так ли полезны соки-фреш?

В отличие от фруктов, они не содержат клетчатки, которая частично сдерживает полное усвоение фруктозы организмом. И фруктоза, которой в соках в избытке, беспрепятственно и очень быстро поступает в печень, где легко преобразуется в жир. Фреши не насыщают организм и способствуют развитию сахарного диабета. Ведь для усвоения фруктозы не нужен инсулин. А если не выделяется инсулин, снижается и выработка лептина — гормона, который подает в головной мозг сигнал о сытости. Из-за того что выработка инсулина и лептина сокращается, клетки перестают реагировать на инсулин должным образом, что способствует накоплению жира