ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ

Калорийность: 122 Ккал / 100 г.
Белки Жиры Углеводы
9.1 г 6.4 г >6.9 г
30% 47% 23%

► Потребуется:
печень куриная - 500г, картофель - 300г, сметана 15,0% жирности - 100г, перец красный сладкий - 100г, лук репчатый - 100г, морковь - 100г, масло подсолнечное - 35г, соль поваренная пищевая - 20г, перец черный молотый - 10г.

► Приготовление:
Овощи хорошо помыть, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать тонкими полукольцами, сладкий перец нарезать соломкой.Картофель очистить и порезать кубиками.Куриную печень помыть и порезать на небольшие куски.На дно каждого горшочка влить по 1-2 столовой ложке растительного масла, а затем добавить по щепотке лука, моркови и сладкого перца.Затем выложить немного печени и добавить соль и чёрный молотый перец.Следующим слоем идёт картофель.Затем овощи — лук, морковь и сладкий перец, и печень, которую опять немного посолить и поперчить.Сверху добавить 1-2 столовые ложки сметаны.Закрыть горшочки крышками и поставить выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. Затем проверить на готовность — если картофель легко прокалывается ножом, значит блюдо готово.