Молоко с медом: польза и вред, неожиданные факты и советы по применению.

Молоко с медом — верное средство от простуды. Это знает каждый из нас еще от бабушек и мам. Как только появляются первые признаки недомогания — сухой грубый кашель, осиплый голос, самое лучшее — выпить теплое молоко с медом и маслом. Но действительно ли это так полезно?
Как приятно выпить на ночь чашку молока вприкуску с ложечкой-другой любимого меда! И почувствовать, как отступает усталость и тебя окутывают сладкие объятия сна. Утром встать бодрой и начать день с новыми силами. Ведь качественный сон — это так важно!

Мед обладает антиоксидантным и антимикробным свойствами и является эффективным натуральным лекарством от многих заболеваний. Молоко, богатое белком, кальцием, молочной кислотой и минералами, также обладает разнообразными терапевтическими эффектами.
А вместе они являются источником многих необходимых для организма питательных веществ. В сочетании друг с другом польза только приумножается.
Несмотря на то, что молоко и мед имеют много преимуществ при совместном употреблении, нельзя пренебрегать некоторыми недостатками. Давайте подробно рассмотрим сначала их «плюсы».

Для чего нужно пить молоко с медом?
Молоко с медом содержит многие необходимые для организма питательные вещества
Сразу развею миф. При нагревании мед не становится ядом! Образуется вещество со страшным, труднопроизносимым названием — оксиметилфурфурол (ОМФ). Но не все так ужасно, как представляется. То же самое вещество появляется в продуктах, в которых сахар или фруктоза прошли тепловую обратку вместе с кислотой, например варенье. Только вот чтобы причинить какой-либо вред организму, съесть такого продукта нужно чрезвычайно много. Так что не переживайте. Пейте с медом чай, сбитни, молоко, пеките пряники и медовики — все только на пользу.

Ложечка меда в горячем молоке тем более не должна вызывать никаких опасений с точки зрения опасности канцерогена, каковым считают ОМФ.

Молоко и мед — классическое сочетание, которое часто используют как в напитках, так и в десертах. Да и просто чашка теплого молока с ложечкой меда имеет преимущество перед многими напитками. Молоко и мед не только успокаивают, но и придают насыщенный вкус вашим любимым блюдам.

Можно ли пить молоко с медом на ночь?
Трудности с засыпанием, беспокойный сон, раннее пробуждение и, как следствие, усталость и разбитость в течение всего дня. Конечно, можно прибегнуть к лекарственным препаратам, но это крайне нежелательно: может возникнуть привыкание. Проще пойти более простым и, самое главное, испытанным и «вкусным» путем. Любой, кто страдает от бессонницы, может на себе испытать, что выпитый на ночь стакан теплого молока с медом способствует быстрому засыпанию. А если выпивать молоко с медом дважды в день на протяжении 3 дней подряд, значительно улучшится качество сна. Неважно, как выпить — развести ложечку меда в чашке с теплым молоком или выпить молоко «вприкуску» с медом, — польза и эффект будут в любом случае.

Как пить молоко с медом при кашле?
Молоко с медом и корицей оказывает двойной согревающий эффект при кашле и способствует отделению слизи
При первых признаках кашля или простуженного горла наши бабушки поили нас горячим молоком с медом. Действительно, употреблять теплое молоко с медом при кашле — испытанное и безопасное народное средство.

Молоко насыщает организм необходимыми питательными веществами, способствует очищению организма, выведению шлаков и токсинов. Мед оказывает смягчающее действие, устраняет отеки, воспаление, гиперемию. Слизистые оболочки размягчаются, кашель перестает раздражать человека, становится более продуктивным. В результате чего он постепенно стихает, а воспалительный процесс уменьшается. Выздоровление наступает намного быстрее. Существует множество рецептов применения меда и молока в лечебных целях.

Основной принцип прост: в стакан подогретого молока добавить 1–2 ст. л. меда и пить теплым.

Но нужно знать, что молоко не должно быть слишком горячим, иначе раздраженное больное горло и дыхательные пути можно обжечь, и станет еще хуже.

Молоко нужно довести до закипания и остудить в течение 10 минут. Это будет оптимальная температура, чтобы положить в чашку с молоком мед. Пока мед разойдется в молоке, напиток еще немного остынет, чтобы его можно было пить небольшими глотками.

Известен также способ приготовления молока с медом с добавлением корицы. В подогретое молоко с медом добавить 1 ч. л. молотой корицы, тщательно перемешать. Корица оказывает согревающее действие на организм, отделение слизи.

Не менее эффективное средство — молоко с медом и молотым имбирем. Также можно использовать пюре из корня натурального имбиря, натертого на терке. На 1 стакан молока с медом добавить 1–2 ч. л. тертого имбиря или 1/2 ч. л. молотого имбиря.

Для устранения влажного кашля, снятия спазмов используют молоко с медом и зернами гвоздики. На стакан меда с молоком добавить 10–15 зерен гвоздики, настоять полчаса, пить в теплом виде.

При сильном, продолжительном кашле, коклюше, ангине пьют молоко с добавлением жира или сливочного масла. В качестве жира также можно использовать масло какао. Такое молоко способствует лучшему отхождению мокроты, ускоряет выздоровление.

Если вы любите пить чай с молоком, приготовьте любимый напиток в соотношении черного чая и молока 1:1 и добавьте мед и несколько палочек корицы. Такой напиток поможет снизить температуру при простуде.

Для снятия спазматического кашля используют отвар молока с анисом и медом. На 250 мл молока нужно взять примерно 10–15 мг корня аниса, выпить стакан на ночь, после чего сразу лечь спать.

Почему пьют молоко с медом при простуде?
Теплое молоко с медом значительно облегчает состояние при простуде
Теплое молоко с медом значительно облегчает состояние при простуде
Чашка теплого молока с медом заметно облегчает состояние при простуде, болезненном горле и кашле. Но надо честно признать, что главный помощник в этом волшебном напитке все-таки мед. Молоко при таком лечении играет второстепенную роль.

С древних времен мед использовался для заживления ран и при симптомах заболевания верхних дыхательных путей, главным образом при кашле. Мед обладает противовоспалительным, а также антибактериальным свойствами, которые помогают справиться с кашлем. Мед успокаивает воспаленное горло и предотвращает дальнейшее раздражение верхних дыхательных путей.

А вот теплое молоко расслабит, успокоит, поможет уснуть, и кашель во сне не будет беспокоить. Да и сон, как известно, — хороший способ восстановиться во время болезни.

Кому нельзя пить молоко с медом?
Молоко с медом нельзя пить людям, которым по тем или иным причинам противопоказан один из ингредиентов.

Это непереносимость лактозы, если есть аллергия на молоко или мед. Не станут пить и те, кто придерживается безмолочной диеты.

Нужно также знать, что употребление молочных продуктов повышает риск осложнения кожных заболеваний — акне, экзема, розацеа.

Мед может способствовать повышению уровня сахара у больных диабетом. А так как напиток довольно калорийный, то злоупотребление может привести к повышению веса.