ЩИ ПОСТНЫЕ

Калории на 100 гр: 27.1 ккал., Белки: 0.6 гр., Жиры: 1 гр., Углеводы: 4 гр.

► Ингредиенты:

- Морковь - 50 гр.
- Капуста белокочанная - 200 гр.
- Лук репчатый - 50 гр.
- Картофель - 300гр.
- Масло растительное - 20 гр
- Помидор - 2 шт.
- Петрушка - 15 гр.
- Соль - 8 гр.
- Перец черный молотый - 4 гр.
- Лист лавровый - 1 шт.
- Вода - 1.5 л

► Приготовление:

- Картофель очистить, нарезать кубиками. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.
- Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Обжарить овощи в кастрюле с толстым дном на растительном масле до золотистости.
- Добавить помидоры и готовить, помешивая, еще 5 мин.Влить в кастрюлю воды, положить картофель, довести до кипения и варить 7 мин.Капусту тонко нашинковать и вместе с лавровым листом добавить в кастрюлю.
- Варить 10 мин.Приправить солью и перцем, посыпать мелко порезанной зеленью и варить еще минут 5.

► Приятного аппетита!