О ПОЛЬЗЕ КОФЕ

Кофе можно уверенно назвать одним из наиболее неоднозначных продуктов, которому посвящена масса научных исследований. Более того, исследования кофе, его свойств и их влияния на людей продолжаются и по сей день, и практически каждое приносит новый, порой весьма неожиданный результат. Давайте же разберемся чего в кофе больше – пользы или вреда?

Итак, основные полезные свойства кофе таковы:

► Кофе помогает улучшить обмен веществ.

► Кофеин, содержащийся в черном ароматном напитке, обладает обезболивающим эффектом и усиливает действие других анальгетиков. Чаще всего лечебный эффект выражен при головных болях по типу мигрени, а также менструальных болях.

► Кофе защищает печень, улучшает работу желчного пузыря, стимулирует желчеотделение, предупреждает развитие цирроза печени.

► Чашка черного бодрящего напитка помогает путешественнику, преодолевающему большие расстояния, быстрее акклиматизироваться на новом месте и избавиться от постоянной сонливости.

► Кофе помогает снять сонливость и в любой ситуации, когда необходимо сохранить напряженный рабочий ритм.

► Кофе снижает риск заболевания болезнью Паркинсона.

► Употребление напитка помогает снизить риск возникновения такого заболевания, как сахарный диабет 2 типа. Причем польза кофе сохраняется даже в том случае, если в нем совсем не будет кофеина. В данной ситуации основным действующим веществом, оказывающим положительный эффект, является хлорогеновая кислота.

► Кофеин, содержащийся в кофе, незначительно повышает артериальное давление и тем самым облегчает состояние больных гипотонией.

► Исследования ученых доказали пользу кофе в плане предупреждения онкологических заболеваний и в первую очередь рака печени и опухолей матки.

У каждого продукта есть кратковременный эффект, и есть долгосрочное влияние на организм. Долгосрочные эффекты употребления кофе представляют особый интерес как для ученых, так и для любителей этого напитка.

По результатам исследований выяснилось, что кофе уменьшает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы; снижает риск инсульта; и даже понижает риск самоубийств. Крайне необычная связь, причины которой ученые в настоящее время исследуют. Любопытно, что все эти эффекты работали даже в отношении участников исследования, которые употребляли кофе без кофеина. Таким образом, при правильном употреблении (1-3 чашки в день) и отсутствии противопоказаний (тяжелые заболевания сердца и сосудов, острые воспалительные заболевания желудка и кишечника) польза кофе для здоровья несомненна.

► Стоит помнить и о том, что у людей, употребляющих кофе постоянно и большими порциями организм развивает устойчивость к кофеину. В результате этого периоды возбуждения делаются короче, и резкое торможение наступает быстрее.