Основные принципы диеты при высоком холестерине в крови.

Статья, полезная для любителей вредной еды.
Увлечение фастфудом и жирной пищей может привести к серьезным неприятностям со здоровьем. Если начались проблемы с сосудами, то диета при высоком холестерине в крови должна соблюдаться особо тщательно. Разумные ограничения будут полезны и здоровым людям для профилактики атеросклероза и ожирения.

Принципы питания и запрещенные продукты при повышенном холестерине
Принципы антихолестериновой диеты

Дробность — старайтесь не делать слишком больших перерывов между приемами пищи. Тогда вы с меньшей вероятностью съедите лишнюю и более жирную порцию

Ограничение животных жиров. Именно они являются основным источником проблемы.

Ограничьте соль до 5 г в сутки. Это позволит избежать отеков и задержки межтканевой жидкости.

Полностью откажитесь от алкоголя и табака. Помимо общего вреда они сгущают кровь и могут спровоцировать проблемы со здоровьем.

Запрещенные продукты:
свинина, баранина и жирная говядина;
сливочное масло и сливки;
свежий хлеб, особенно сдобный;
концентрированные бульоны;
колбасы и копчености;
майонез, сметана и другие жирные соусы;
сало;
жирные сорта рыб;
жареные овощи.

Повышенный уровень холестерина — неприятная проблема, грозящая перейти в серьезные заболевания. Исключите из рациона запрещенную пищу, чтобы сохранить здоровье и бодрость.

Разрешенные продукты и диета при высоком уровне холестерина
Самый простой способ справиться с проблемой — соблюдать специализированный режим питания. Он предполагает отказ от жирной и жареной пищи, переход на более здоровые пищевые привычки. При должном усердии можно нормализовать свое состояние без медикаментозных препаратов.

Разрешенные продукты:
нежирные сорта рыбы и мяса;
вчерашний хлеб;
растительное масло;
обезжиренные молочные продукты;
орехи;
овощи;
крупы, особенно полезна овсяная каша;
бобовые;
лук и чеснок;
фрукты и сухофрукты.
При этом надо придерживаться определенных правил:
замените соль лимонным соком, а сахар — порошковой корицей;
жарить допустимо только на гриле, без использования масла;
предпочтительная термическая обработка — тушение, запекание без жира, готовка на пару

соблюдайте питьевой режим, это поможет выводить шлаки из организма;
обязательно включайте в рацион полезные растительные жиры.

Вкусно и разнообразно питаться можно на любой диете.
Если у вас обнаружен повышенный уровень холестерина в крови, не отчаивайтесь. Внимательно выслушайте рекомендации врача по питанию и строго их придерживайтесь.