ЗАЧЕМ ЖЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ЗАВТРАКАТЬ

Вот очень приблизительное описание того, что творится с организмом, которого лишили завтрака:

Ваша печень всю ночь снабжает организм сахаром, который поступил накануне. Его хватает обычно на 10 часов, после чего она настораживается и ждет добавки; если добавки нет, сахар начинает поступать… из драгоценных мышц.

Этот процесс останавливается, как только вы чувствуете запах еды или ее видите и собираетесь вскоре съесть (мозг уговаривает печень немножко потерпеть).

Но, если вы не позавтракали, печень работает в экстренном режиме и когда, наконец, вы что-то съедаете, уровень сахара в крови резко подскакивает, вырабатывается большое количество инсулина и из того, что вы съели, значительная часть откладывается «про запас», чтобы этот самый экстренный режим больше не повторялся.

► Таким образом - завтрак должен быть обязательно! И он не должен быть углеводным (бутерброды и т.д.). Идеально - это сбалансированный завтрак на белковой основе.