Аллергия на кофе: как и почему иммунитет реагирует на кофеин?

Аллергия на продукты питания — одна из самых распространенных. Среди них довольно часто встречается аллергия на кофе. Как у любой пищевой аллергии, симптомы аллергии на кофе могут быть разными, но результат один: из рациона данный продукт придется исключить.

Аллергия на кофе — страшный сон всякого кофемана. Ведь проявиться болезнь может внезапно, раз и навсегда. И не существует других способов «вылечить» аллергию на кофе, кроме одного — полностью отказаться от употребления этого напитка.

Как проявляется аллергия на кофе?
Симптомы при аллергии на кофе такие же как и при любой другой аллергии: кожные (зуд, крапивница, отек), дыхательные (бронхоспазм, ринит), пищеварительные (рвота, понос, боли в животе). Также аллергия на кофе может проявляться в виде мигрени, озноба и учащенного сердцебиения.

Иногда люди начинают чихать от запаха кофе, при этом не отказываются от самого напитка. Но будьте осторожны, — возможно, это начальная стадия аллергии и со временем она может проявить себя вышеописанными симптомами.

Если вы заметили, что после употребления кофе ваш организм среагировал подобным образом, сразу же примите противоаллергенный препарат и посмотрите за самочувствием. Если вам стало лучше — значит, у вас аллергия на кофе. Также советуют при аллергической реакции на кофе пропить активированный уголь (из расчета 1 таблетка на 10 кг веса) в течение 30 дней за 2 часа до завтрака. Но учтите, искоренить аллергию полностью не получится. Можно лишь ослабить реакцию на него.

Аллергия на кофе: от чего придется отказаться?
Аллергия на кофе может быть вызвана реакцией на кофеин либо на хлорогеновую кислоту в составе кофе. Но не забывайте, что кофеин содержится также и в чае, и в коле, и в какао и в столь любимом многими шоколаде. Если вы не можете себе отказать в кофеиносодержащем продукте — либо придется постоянно носить в сумке противоаллергенные лекарства, либо принимать эти продукты в настолько малых дозах, что удовольствие от них вы вряд ли уже получите.

Также доказано, что при наличии пищевой аллергии на кофе нередко развиваются перекрестные аллергические реакции на бобовые. А значит и от фасоли с горошком отказаться придется, увы.

Также выяснилось, что никотин, содержащийся в табаке, и пурины, входящие в состав мяса, являются химическими родственниками кофеину веществами. Будьте осторожны!

Аллергия на кофе встречается не часто, но периодически. Если вас кофе с утра бодрил, а вам приходится теперь от него отказаться, то заменить его может стакан свежевыжатого апельсинового сока и бодрящий контрастный душ. Это и бодрит, и несет пользу для организма. Видите, всегда можно выйти из положения даже при отказе от любимого продукта.